En un mercado cada vez más competitivo se necesita estar más capacitado

Mi nombre es Nahuel Mazzitelli, Juez BJCP, fundador y maestro cervecero de Arte Birra. Arme este espacio para que puedas capacitarte, y tener más herramientas a la hora trabajar en el sector cervecero, el consumidor está cada vez más exquisito y con está certificación vas a estar preparado para satisfacerlo.

El programa de profesionalización de la cerveza busca brindar al sector cervecero un profesional, con las aptitudes para gestionar un bar cervecero y las competencias necesarias para estar a la altura en un mercado altamente competitivo y donde el consumidor final se encuentra cada vez más demandante con el sector.

Está formación certifica tener los conocimientos, aptitudes y habilidades:

  • Principales estilos de cerveza por región
  • Almacenamiento correcto de la cerveza
  • Servicio correcto de la cerveza
  • Rotación de inventario
  • Capacitar al personal para fomentar la venta
  • Seleccionar el sistema adecuado de expendio de cerveza
  • Resolución de problemas del sistema dispensador de cerveza
  • Mantenimiento e higiene del sistema
  • Cristalería adecuada
  • Servicio de cerveza en botella
  • Conocimiento de los estilos de cerveza más importantes por región.
  • Parámetros de detección de cervezas con sabores no deseados o fuera de estilo
  • Ingredientes de la cerveza y procesos de fabricación de la cerveza